A produção de caqui na comunidade de Córrego Fortuna, no distrito de São Bento de Urânia, interior de Alfredo Chaves, tem se destacado pela qualidade e sabor da fruta cultivada pela família Fassarela. Há mais de 18 anos, pai e filho, Hilton Fassarela, 74, e Flávio André Mozer Fassarela, 35, produzem cerca de 60 toneladas anuais da variedade Rama Forte, em uma propriedade localizada a 950 metros de altitude. A combinação entre condições climáticas favoráveis, manejo do solo e tradição familiar explica o sucesso da produção, que abastece o mercado capixaba e também outros estados.
Caqui doce, de sabor marcante e qualidade reconhecida. Essas características definem a produção da fruta. Na propriedade, situada a 950 metros de altitude, as condições naturais contribuem diretamente para o desenvolvimento da cultura. Segundo o produtor Flávio Fassarela, o clima da região, especialmente durante o inverno, favorece o sabor mais acentuado da fruta.
“Para produzir um bom caqui, é essencial corrigir o solo e contar com condições climáticas favoráveis”, explicou. Ele destaca que as temperaturas mais amenas são fundamentais para a qualidade do produto final.
A principal variedade cultivada é a Rama Forte, conhecida pela resistência ao solo da região e pela boa aceitação no mercado. A colheita segue até o final de maio, período em que a produção ganha ainda mais destaque.
Apesar dos resultados positivos, Flávio chama a atenção para um desafio crescente: as mudanças climáticas. Segundo ele, as variações no clima têm impactado diretamente o desenvolvimento das safras, exigindo adaptação constante por parte dos produtores.
A produção anual da família chega a cerca de 60 toneladas e não se limita ao Espírito Santo. O caqui cultivado em Alfredo Chaves também abastece cidades de outros estados, ampliando o alcance da agricultura local.
Além do caqui, a propriedade diversifica a produção com culturas como jiló, inhame e batata-baroa, o que contribui para a sustentabilidade econômica da família e evidencia a versatilidade dos agricultores da região.
“Alfredo Chaves, além do inhame, café, banana e leite, é um grande produtor de outras culturas e essa diversidade é de grande importância econômica e social para o município”, afirmou o secretário municipal de Agricultura, Felipe Lovatti.
Confira o vídeo sobre a produção.
*Com informações da Prefeitura de Alfredo Chaves
