O regime alimentar é uma ferramenta importante dos médicos no tratamento de vários distúrbios e doenças. Entre os mais comuns, estão o diabetes, a hipertensão arterial e o controle do nível de colesterol, um dos termômetros que indicam o risco de doenças cardíacas.
Para diminuir a pressão alta, recomenda-se uma dieta hipossódica (com menor quantidade de sódio). O sódio é encontrado principalmente no sal de cozinha e em produtos industrializados. Por isso, use pouco sal nos alimentos e prefira temperos naturais (alho, cebola, manjericão, alecrim, limão etc).
Evite os produtos industrializados, como enlatados, embutidos (salsicha, lingüiça) frios, queijos, salgadinhos, temperos prontos, molhos prontos, conservas.
Não deixe faltar na sua dieta os legumes, as verduras e as frutas ricas nesse mineral.
Evite alimentos como o leite e iogurte integrais, creme de leite, queijos gordos, embutidos, carnes gordas, frutos do mar, gemas de ovo, maionese, manteiga, bacon, sorvetes cremosos, chocolate, frituras.
E prefira leite desnatado, queijo minas fresco ou ricota, peixe, frango, carne de boi magra, clara de ovo, margarina, óleos vegetais, grelhados, assados, cozidos ou refogados. Alimentos com fibras (frutas, legumes, verduras e cereais integrais como a aveia) também auxiliam na redução do colesterol.
A pressão arterial elevada e colesterol alto aumenta o risco de ter um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral, entre outras condições médicas. Cerca de um em cada três adultos nos Estados Unidos têm pressão arterial elevada, de acordo com a Associação Americana do Coração. Trinta e cinco milhões de americanos têm níveis elevados de colesterol suficiente para colocá-los em risco significativo de ataques cardíacos.
O melhor plano de tratamento para pressão alta e colesterol alto começa com uma dieta controlada.
A prevenção é a melhor dica e faça uma avaliação nutricional, assim, você pode mudar seus hábitos e ter uma vida mais saudável.
Drª Cecília Peruzzo José. CRN 09100410
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