Moradores de Alfredo Chaves têm mais uma alternativa na área de qualificação profissional, agora na área de culinária. Estão abertas as inscrições para o curso “Sabor e Gestão – Boas ideias para alimentação fora do Lar”, com foco também no empreendedorismo. Mas atenção: o prazo encerra amanhã (20). Interessados devem procurar a agência Nossocrédito, localizada atrás da sede da prefeitura.
Coordenado pelo Sebrae e com parceria da Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento, o curso será realizado entre os dias 23 e 27 de novembro, a partir das 17h30, no Centro de Referência da Assistência Social (Cras).
O conteúdo programático irá abordar vários temas voltados à higiene, manipulação de alimentos, armazenamento, controle de desperdício, padronização, custos, crescimento sustentável, social, dentre outros.
Mais informações: 27 3269-1868
CONTEÚDO
-Padronização do produto;
-Estratégias para compra e controle de qualidade da matéria-prima;
-Como dominar todas as fases e indicadores de qualidade em um atendimento de excelência;
-Formas eficientes de gerir, manter e supervisionar uma equipe vencedora;
-Técnicas e definições de custo de venda;
-Controle de desperdício;
-Procedimento de higiene, armazenamento, manipulação no preparo de alimentos;
-Dicas para garantir um crescimento sustentável do seu negócio por meio da responsabilidade ambiental, social e cultural.
