Por Larissa Castro
Na 13ª Edição da Feira de Agricultura Familiar e Reforma Agrária do Espírito Santo, realizada no Ginásio do Álvares Cabral no último fim de semana, o município de Alfredo Chaves foi representado pelo distrito de Sagrada Família, com a comercialização de variedades do açaí “Sabores de Sagrada Família”. O produto que conquistou diversos paladares é produzido há quatro anos por moradores do distrito que optaram por apostar em outras fontes de renda.
O produtor rural, Marcos Tonon, decidiu junto com seu sócio e cunhado, Cesar Bissoli, montar uma pequena fábrica, que leva o nome “Sabores de Sagrada Família”. Inscrito como Microemprendedor Individual (MEI), Marcos teve direito a contratação de um funcionário, além de poder emitir nota fiscal. “Pesquisamos bastante antes de abrir o negócio. As consultorias dadas pelos técnicos do Incaper do município foram importantes para os esclarecimentos de dúvidas e incentivo”, contou.
Conforme a Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento de Alfredo Chaves, o programa Micro Empreendedor Individual (MEI), já beneficiou mais de 400 alfredenses, oferecendo a oportunidade de abrirem legalmente o próprio negócio e contribuírem para o desenvolvimento econômico do município.
Em relação a rentabilidade da empresa, Marcos afirma que ainda estão investindo, para depois analisarem os lucros. “Fizemos vários investimentos em máquinas de fazer sorvetes, despoupadeiras, embaladeira e câmaras frias. Estamos otimistas com os resultados e sempre expomos em feiras e eventos voltados ao agroturismo. Em outubro, por exemplo, iremos expor na festa da cidade de Castelo”, avisou.
O microempreendedor garante que desde então tem conquistado a clientela pelo gosto original da fruta, vendida em barra ou cremosa com opções de vários sabores. “Temos sorvete de açaí com maracujá, morango, cupuaçu e mesclado. Quem preferir pode levar em barra e criar suas próprias receitas, fica uma delícia”.
Em termos de produtividade, ele revela que a produção anual gira em torno de 80 toneladas, no entanto com a formação da nova lavoura ainda em crescimento, a previsão é que chegue a 100 toneladas nos próximos anos.
Para ter o produto, o cliente pode contar com atendimento por encomenda e escolher entre o copo de 200 ml, 1 litro e caixas com 5 ou 10 litros, além da barra com peso de 1 quilo. O telefone para contato com whatsapp é (27)9 9809- 1377.
O distrito de Sagrada Família está localizada a 11 km da sede de Alfredo Chaves. O percurso é todo sinalizado e asfaltado.
