O objetivo é encontrar empresas interessadas na gestão de uma Cozinha-Escola Industrial dentro do Complexo de Viana.
Um programa desenvolvido pelo Banco de Desenvolvimento do Espírito Santo (Bandes) e pela Secretaria de Estado da Fazenda (Sefaz) está fazendo uma sondagem de mercado para Parcerias Público-Privadas (PPP) com o objetivo de aprimorar a gestão das cozinhas das unidades prisionais do Espírito Santo. O programa conta com a participação da Secretaria da Justiça (Sejus).
De acordo com o Governo do Estado, o objetivo é proporcionar mais sustentabilidade ao sistema de alimentação das unidades prisionais. A ideia é buscar no mercado interessados em fazer uma proposta de Cozinha-Escola Industrial dentro do Complexo de Viana, onde os internos irão trabalhar nas instalações e passarão por cursos de formação e qualificação como Auxiliar de Cozinha, Cozinheiro, Padeiro, Olericultura, Eletricista, entre outros.
O projeto deverá atender 15 mil usuários com quatro refeições diárias (café da manhã, almoço, café da tarde e janta) em dois Complexos Penitenciários e mais seis unidades prisionais, com cobertura total das unidades da Grande Vitória. Serão geradas mais de 200 vagas de trabalho direto no projeto.
A empresa interessada em participar deve fazer um agendamento diretamente no Portal Parcerias ES [www.parcerias.es.gov.br]. As empresas também podem conhecer melhor o projeto de gestão da Cozinha-Escola Industrial mediante a sondagem de mercado.
*Com informações do Governo do Estado
