Recentemente, Alan e Edivany trouxeram a franquia nacional Casa de Bolos, que conta com mais de 350 franqueados em todo o País, à Guarapari. A unidade, localizada no Centro, foi inaugurada no dia 12 de agosto e, mesmo em meio à pandemia, o casal acredita no sucesso do negócio.
Alan da Silva Pereira, de 28 anos, conta que a Casa de Bolos representa um ponto de virada na própria vida. “Eu trabalhei em banco por quase 10 anos e estava insatisfeito com o trabalho. Quando conheci a franquia, disse para mim mesmo que trabalharia com isso quando saísse de banco e no final do ano passado isso aconteceu”, relata. A esposa, Edivany Coutinho, 24, abraçou a ideia e o apoiou na nova empreitada.
Quando alugou a loja, situada na Rua Getúlio Vargas, em frente à Praça do Bradesco, no Centro, Alan foi surpreendido pela pandemia. “Não estava nos nossos planos e ficamos com medo, porque sabemos que o consumo caiu muito nesse período. Mesmo assim, tivemos esperanças de que daria certo”.
Hoje, Alan é o responsável pela gestão da Casa de Bolos e Edivany se encarrega do atendimento e produção. Além do casal, outros três funcionários atuam no espaço, produzindo os bolos caseiros, que são livres de conservantes e industrializados, feitos a partir de ingredientes naturais. Para o empreendedor, esse é o grande diferencial dos produtos oferecidos. “Todos os sabores do nosso cardápio são produzidos a partir de matérias-primas naturais, mantendo o padrão de qualidade da franquia. É uma novidade na cidade, acho que isso tem atraído a atenção das pessoas”.
Apesar de saber que, em outras condições, o empreendimento poderia estar ainda melhor, Alan comemora a boa receptividade e tem planos para o futuro. Segundo o capixaba, natural de Vila Velha, a cidade recebeu tão bem o casal que agora cogitam mudar-se para o município. “Nós ainda estamos em Vila Velha e fazemos o trajeto de ida e volta todos os dias, o que tem sido muito cansativo. Então, estamos pensando em nos mudar em breve e nos dedicar ainda mais ao negócio”.
Para conhecer o cardápio da Casa de Bolos, acompanhe-os no Instagram ( @casadebolos.guarapari ) e faça o pedido por delivery ou diretamente na loja.
Serviço:
Casa de Bolos Guarapari
Endereço: Rua Getúlio Vargas, 306, Centro – Guarapari/ES. Em frente à Praça do Bradesco.
Horário de funcionamento: 08h às 18h, de segunda à sexta, e 08h às 13h, aos sábados
Delivery: (27) 3030-8119
