Por Larissa Castro
Na próxima quarta-feira (10) a partir das 19 h, o Restaurante Recanto da Pedra em Iriri, balneário de Anchieta, receberá para ministrar uma oficina gastronômica, o Chef André Cicioliti. Os participantes do workshop de Gastronomia poderão aprender tudo sobre o Risoto, que é um dos pratos mais famosos da cozinha italiana.
Com o valor de R$135,00, o aluno terá direito à apostila e certificado. Os integrantes do curso ainda concorrerão a vários prêmios preparados pela organização. Durante o evento, o participante poderá saber um pouco sobre a história do prato e o passo a passo no preparo de três tipos de pratos diferentes, de forma simples e com segredos de sucesso de vários restaurantes famosos.
“O curso é voltado para pessoas que gostam de cozinhar e querem aprender os segredos que os Chefs usam nos melhores restaurantes do mundo, mas de uma maneira mais simples para reproduzirem em casa. Nossa aula é exclusiva sobre o Risoto, um dos pratos mais apreciados pelos amantes da culinária italiana”, relata o Chef.
Cicioliti ainda planeja realizar outros encontros. “Todo mês teremos novas turmas com temáticas diferentes, tudo de maneira didática e simples no processo da produção”, conta o chef.
André Cicioliti é empresário, formado em Gastronomia e com uma rica bagagem profissional, fazendo parte do seu currículo o Restaurante La Cave, em Vitória, e o Restaurante Mee, no Copacabana Palace, localizado no Rio de Janeiro.
O Chef ainda trabalha com consultoria e eventos e, atualmente, é diretor gastronômico da Associação Iriri Vivo, no qual comanda vários eventos gastronômicos importantes da cidade.
O endereço do Restaurante fica na avenida. Beira Mar, 1 – Iriri, Anchieta. Para mais informações: (028) 99918-1599.
