Dezesseis produtores rurais de Guarapari fizeram visitas técnicas em três agroindústrias de laticínios de Domingos Martins. As visitas foram organizadas pela Secretaria de Agricultura, Pesca e Expansão Rural.
A agroindustrialização é uma forma de agregar valor aos produtos das propriedades rurais e esta iniciativa teve por objetivo colocar os produtores de Guarapari em contato com experiências bem sucedidas de fábricas de laticínios ligadas, especialmente, ao agroturismo para o qual nosso município apresenta grande vocação.
Além do intercâmbio entre as Equipes do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Guarapari e da cidade vizinha, a visita técnica foi especialmente importante para que os produtores rurais compartilhassem informações e conhecimentos sobre modelo de instalações e equipamentos, variedade de produtos fabricados nas agroindústrias, detalhes quanto ao mercado consumidor e também sobre a alimentação do gado leiteiro.
Segundo o Produtor Rural Silvio Pereira, da comunidade de Santana, a visita técnica permitiu observar que mesmo sendo estruturas de laticínios simples, elas atendem as normas do Serviço de Inspeção e estão ao alcance de qualquer produtor rural de economia familiar.
“O mais importante foi observar famílias vivendo do que produzem e isso atende bem a proposta do agroturismo, que é proporcionar ao turista um clima familiar, onde possa conhecer e comprar os produtos e tenha naquele lugar uma referência cultural”, afirmou o Produtor Rural, Ludimar Gusmão, que já iniciou a construção de uma agroindústria de laticínios em sua propriedade rural localizada em Rio Calçado.
Pedidos de Inspeção
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Guarapari já está devidamente regulamentado e recebendo propostas de registros de estabelecimentos de produtos de origem animal. Ao todo, encontram-se em fase de análise 09 projetos, sendo que a visita técnica realizada a agroindústrias já em funcionamento no município de Domingos Martins teve como objetivo atender a demanda de vários outros produtores rurais que demonstraram interesse em implantar um estabelecimento deste tipo em suas propriedades.
*Com informações da Prefeitura de Guarapari
